IndexIndex  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  Đăng kýĐăng ký  Đăng Nhập  


425 Số bài - 28%
 
key (425)
309 Số bài - 20%
 
Chu Miu (309)
307 Số bài - 20%
 
NTSno.1 (307)
117 Số bài - 8%
 
Admin (117)
116 Số bài - 8%
 
tientala (116)
54 Số bài - 4%
 
Jenny Doll (54)
53 Số bài - 3%
 
jazzminlove (53)
53 Số bài - 3%
 
mycomputer (53)
46 Số bài - 3%
 
hyunjin (46)
38 Số bài - 3%
 
myhanhdk (38)
Các bài gửi mới nhấtNgười gửi cuối


Share | 
 

 Xáo chuối Lâm Thao

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
myhanhdk

avatar


Posts : 38
Points : 339
Thanked : 3
>

Thú 3D

crow

•»»-»crow«-««•

Posts : 38
Points : 339
Thanked : 3

Bài gửiTiêu đề: Xáo chuối Lâm Thao  Sat Apr 09, 2011 8:48 am


  Đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có với sự kết hợp từ vị ngọt của xương, thơm của riềng, vị hơi chát của chuối cùng đã làm nên một món ăn đặc trưng truyền thống của vùng quê đất Tổ.


Nguyên liệu:

- 700g xương sườn chặt nhỏ, tẩm gia vị

- 4 quả chuối tiêu xanh bánh tẻ

-150g riềng giã nhỏ

- 1 muỗng tương

- 1 bát tiết lợn đánh nhuyễn

- Gia vị hạt tiêu, bột ngọt

Cách làm:

- Xương đem đảo qua trên chảo

- Chuối lột vỏ, cắt thành khúc 4- 5cm

- Cho xương, chuối , tương, riềng giả nhỏ và gia vị vào nồi, cho nước săm sắp rồi đun.

- Khi chuối chin nhừ thì cho tiết lợn vào đánh nhuyễn rồi đun trên bếp khoảng 10 phút là được.

Món xáo chuối là một món ăn dân dã song lại rất sang. Nó xuất hiện trong những bữa tiệc cưới, khao họ, đám giỗ... thậm chí cả đám hiếu cũng không thể thiếu món ăn này. Xáo chuối ăn ngon nhất khi còn nóng. Người ăn bị cuốn hút bởi mùi thơm lừng từ riềng tỏa ra, bởi vị ngọt của tương, chuối, xương và của tiết lợn.

Theo tapchimonngon







Chữ kí của myhanhdk

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 

Xáo chuối Lâm Thao

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: Chuyên mục :: Các Vấn Đề Ngoài Lề-
 


Free forum | © phpBB | Free forum support | Liên hệ | Report an abuse | www.sosblogs.com